時短レンチンシチュー（NHK　あさイチ　1月25日放映レシピ）

電子レンジ調理だからできるゴロゴロ具材たっぷりのシチューです。

もう少し詳しくコツなどを交えてご紹介します。

調理時間：20分

（1）鶏もも肉は３～４センチ角に切り、たまねぎは薄切り、じゃがいも、にんじんは乱切りにして総重量をはかる。

（2）耐熱ボウルに（１）と、材料の水から水５０ミリリットルを加える。

（３）鶏もも肉を揉み込み水分を吸収させる。ラップをして電子レンジ（６００ワット）で約１２分３０秒間かける。

※こうすることで鶏肉が柔らかくなり、かつ水が入っていくため、加熱した時に柔らかく仕上がります。

（４）電子レンジから取り出し、シチュールーを端に加え約１分間おき、やわらかくなったら混ぜて溶かし、残っている水と牛乳を加え、むらがないように混ぜる。

（５）取り出して、箸で全体をしっかりと混ぜる。こうすることで調味料のムラ、ダマを無くす。
さらに電子レンジ600Wで2分加熱する。

（５）取り出して、全体を混ぜて、もしとろみが足りなければ再度加熱。ちょうど良かったら出来上がり！

お好みでゆでたブロッコリーなどを加えて盛り付けてお召し上がりください。

いかがでしたか？

今回は電子レンジ調理をご紹介しました。

この方法を使えば具材ゴロゴロのポトフやカレーなども作れます。

電子レンジってとても身近な調理器具ですが、加熱時間をどうやって出したらいいかわからなかったり、味付けはどのくらい？など、わからないことだらけですよね．．．

私もそうでした…！

でも法則さえ解き明かせばあとは公式に入れればスラスラと調味料の量から加熱時間まで出てきます。

電子レンジを自由自在に操作する気持ちよさをあなたも体感してみませんか？

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