書籍
2022年5月31日発行 レシピ開発
【扶桑社ムック】大人の女性の心と体をととのえる
2022年３月31日発行 レシピ開発
【扶桑社ムック】内臓脂肪を落とす! メタボ解消レシピ
2022年２月28日発行 レシピ開発
【主婦の友社】一発で加熱成功！味付けの失敗なし！ロジカル電子レンジ調理
2021年6月21日発行
【主婦の友社】ラクしておいしい台所術 （7名の料理家による共著）
2021年2月17日発行 レシピ開発
【晋遊舎】お弁当BESTレシピ ロジカル式考えないお弁当特集監修
2020年9月29日発行 レシピ開発
【主婦の友社】おうちで一流レストランの味になるロジカル洋食
2019年12月11日発行 レシピ開発
【主婦の友社】ロジカル和食― 苦手な揚げ物も煮物も魚料理も得意料理に変わる
2019年2月12日発行 レシピ開発 栄養価計算
【主婦の友社】いいことずくめ 考えないお弁当
2018年4月6日発行 レシピ開発
【主婦の友社】誰でも1回で味が決まるロジカル調理
※こちらは台湾でも出版しております
2018年9月発行 レシピ開発
【宝島社】リンネル11月号 『レシピを見ないで料理上手』特集
2017年11月20日発行 レシピ開発
cookpad得旬レシピ
Web
2021年6月～現在 レシピ開発
ジュニアアスリート育成メディア スポチューバ―TV
2021年5月 レシピ開発 コラム執筆
＠Livingにてカツオについての栄養素
2020年10月〜現在 レシピ開発 栄養監修 栄養価計算
離乳食会社 the kindes
2020年2月～現在 レシピ開発 コラム執筆 栄養価計算
健康保険組合とタイアップしているKencomにて健康に関するコラム連載
2020年1月～現在 レシピ開発 栄養価計算
スーパーマーケットバロー クッキングパートナー『いただきますまで20分』コーナー担当
TV・新聞
2020年12月〜現在 栄養監修
【フジテレビ】潜在能力テスト 料理テスト監修多数
2020年5月1日 レシピ開発
【日本テレビ】ヒルナンデス『引き算クッキング』出演
2020年2月7日 レシピ開発
【日本テレビ】ヒルナンデス『引き算クッキング』出演
2020年1月20日 レシピ開発
【テレビ朝日】キャスト-CAST『初心者でもプロの味？“ロジカル調理”とは』出演
2018年4月～6月 レシピ開発
【BS-TBS】福ごはん出演
冊子
2015年～2017年 レシピ開発
日本生命機関紙にてレシピ連載
講師・料理教室
2019年4月～現在 講師
都内某栄養士校にて調理学実習の非常勤講師担当
未来の栄養士さんに料理を科学の目でとらえらるれるような育成を目的とした授業を実施
2017年～現在 講師
都内某病院にて健康料理教室クラスを毎月担当
体調が悪い方、思うように身体を動かせない方でも無理なく実践できるような健康的な料
理を座学を交えて開催