電子レンジで作る春雨サラダ。火を使わない!?氷を入れる!?
ちょっと心配になる方もいらっしゃるかもしれませんが、ちゃんと美味しい春雨サラダに仕上がります!
調理時間:10分以内 ※冷ます時間のぞく
材 料 (4人分)
- 春雨:40g
- 鶏がらスープの素:小さじ1/2
- きゅうり :1/2本
- ハム:4枚
- ポン酢:大さじ1
- ごま油 :少々
- ごま:少々
- 水:160ml
- 氷:30g
作り方
(1)春雨を耐熱容器に入れて、上から水をかけ、鶏がらスープの素を加えてラップをし、電子レンジ600Wで5分加熱する。
(2)きゅうりとハムは千切りにし、きゅうりはビニール袋に入れて塩もみ(塩は分量外)しておく。
(3)(1)を取り出したらすぐにほぐし、ポン酢とごま油、ごまを加え、さらに氷も加えて混ぜる。
(4)粗熱が取れたら塩もみしたきゅうりとハムを加えて混ぜる。