おかず(メイン)

超簡単!!炒めないチンジャオロースー風

超簡単!!炒めないチンジャオロースー風 おかず(メイン)

電子レンジ調理で炒めず簡単、材料もたったこれだけ。カロリーも大幅にカット!ダイエットにもいいチンジャオロースー!

調理時間:10分

材 料 (2~3人分)

超簡単!!炒めないチンジャオロースー風
  • 牛切り落とし肉:120g
  • ピーマン:160g(5~6個)
  • 焼肉のタレ:大さじ2
  • 片栗粉:小さじ2

作り方

超簡単!!炒めないチンジャオロースー風

(1)牛肉は3㎝幅に切る。ピーマンはヘタとワタを取り(小さじを使うと簡単に取れる)千切りにする。
耐熱容器に牛肉、焼肉のタレ、片栗粉を加えよく揉み込む(肉が調味料を全て吸うまで)。

超簡単!!炒めないチンジャオロースー風

(2)ピーマンを加え、肉の間にピーマンが入るように混ぜる。こうすることで肉が団子になるのを防ぐ。
ラップをし、真ん中に箸で穴を開けて電子レンジ600Wで5分加熱する。

超簡単!!炒めないチンジャオロースー風

(3)取り出して、箸で全体をしっかりと混ぜる。こうすることで調味料のムラ、ダマを無くす。
さらに電子レンジ600Wで2分加熱する。

コツ・ポイント

ピーマンは赤、黄などを入れると彩りがとても良くなります!パプリカでもOK。
その場合は半量(80g)を目安に加えてください。


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