電子レンジ調理で炒めず簡単、材料もたったこれだけ。カロリーも大幅にカット!ダイエットにもいいチンジャオロースー!
調理時間:10分
材 料 (2~3人分)
- 牛切り落とし肉:120g
- ピーマン:160g(5~6個)
- 焼肉のタレ:大さじ2
- 片栗粉:小さじ2
作り方
(1)牛肉は3㎝幅に切る。ピーマンはヘタとワタを取り(小さじを使うと簡単に取れる)千切りにする。
耐熱容器に牛肉、焼肉のタレ、片栗粉を加えよく揉み込む(肉が調味料を全て吸うまで)。
(2)ピーマンを加え、肉の間にピーマンが入るように混ぜる。こうすることで肉が団子になるのを防ぐ。
ラップをし、真ん中に箸で穴を開けて電子レンジ600Wで5分加熱する。
(3)取り出して、箸で全体をしっかりと混ぜる。こうすることで調味料のムラ、ダマを無くす。
さらに電子レンジ600Wで2分加熱する。